광주시, 10월 광주김치축제 참여 업체 25일까지 모집

천인의밥상·김치마켓·농부마켓·푸드트럭 등 4개 분야

제31회 광주김치축제 홍보물

광주광역시는 오는 10월 18일부터 20일까지 시청 광장에서 열리는 '제31회 광주김치축제'에 참여할 업체를 오는 25일까지 모집한다고 10일 밝혔다.

모집 분야는 '천인의 밥상(음식점)', '김치마켓(김치제조업체, 김치명인 등)', '농부마켓(농업인, 농식품가공업체 등)', '푸드트럭' 등 총 4개 분야다. 천인의 밥상은 12팀, 푸드트럭은 4팀을 선정할 계획이다. 김치마켓과 농부마켓은 신청자에 따라 규모를 정할 예정이다.

천인의 밥상은 김치축제에서 김치를 주재료로 활용해 △요리이름에 김치가 들어가는 요리 △김치와 어울리는 한식요리 △김치와 함께 먹으면 좋은 한국의 대표 분식 △독특한 아이디어로 이색적인 미식경험을 제공할 수 있는 이색 요리 등을 판매할 광주·전남 소재 업체를 모집한다.

김치마켓은 식품안전관리인증(HACCP), 전통식품품질인증을 획득한 김치제조가공업체와 '광주김치축제 대한민국 김치경연대회'에서 역대 대통령상을 수상한 김치명인이 신청할 수 있다.

농부마켓은 광주지역에서 생산된 농산물을 판매할 농업인과 단체, 지역 특산물을 직접 생산·가공하는 업체가 신청 대상이다.

푸드트럭 참가업체는 푸트트럭을 보유하고 '식품위생법 시행규칙'에 따른 푸드트럭 영업신고 증빙서류를 구비한 사업자로 빵·아이스크림·과일·커피·음료 등을 판매할 수 있는 업체가 대상이다.

자세한 사항은 광주김치축제 누리집을 확인하거나 축제사무국으로 문의하면 된다. 선정 결과는 광주김치축제 사무국에서 내부 심사를 거쳐 분야별로 개별 통보할 예정이다.

남택송 농업동물정책과장은 "풍성하고 의미있는 광주김치축제가 될 수 있도록 업체들의 많은 관심과 참여를 바란다"고 말했다.