국내산 벌꿀 먹어도 비만·당뇨 걱정 없다
국내산 벌꿀에 충치, 당뇨병과 비만을 일으키는 ‘자당(sucrose)’이 전혀 없는 것으로 조사됐다. 농촌진흥청은 8일 국내에서 가장 많이 생산되는 아카시아꿀과 밤꿀을 대상으로 당류와 미네랄, 아미노산, 비타민 등 4개 부분의 영양 성분을 분석하고 연구 결과를 한국양봉학회지에 발표했다. 농진청의 분석 결과, 단맛을 내는 당류로는 ‘과당(fructose)’과 ‘포도당(glucose)’이 들어 있었다. 특히 뇌와 적..