포항시, 푸드테크 산업 중심도시로 도약한다
경북 포항시가 2027년까지 중소식품·외식업체 대상 스마트 제조, 푸드테크 플랫폼 구축, 대체식품 분야 신기술 확대 등 산업 육성으로 푸드테크 산업 중심도시 도약에 나선다. 14일 포항시에 따르면 2020년 기준 세계 푸드테크 시장 규모는 약 5542억 달러(약 665조 원), 국내는 약 61조 원으로 추정되며, 2017년부터 2020년까지 매년 30%를 훌쩍 넘는 높은 성장률을 보이는 미래 신산업이다. 푸드테크는..