올해 인삼 생산량 증가 전망…농식품부, 적극 수매 당부
농림축산식품부는 지난 23일 한국인삼협회, 농협경제지주, KGC인삼공사를 대상으로 2023년 인삼 수확기 수급상황을 점검했다고 26일 밝혔다. 현재 인삼 중 선물용, 생식·요리용으로 주로 유통되는 일반 수삼(수확한 상태로 가공하지 않은 것) 가격은 일정 수준을 유지하고 있지만 홍삼 가공 원료용 수삼(일명 파삼)의 경우 소비 감소, 소비트렌드 변화 등으로 지속 하락하고 있는 상황이다. 이날 점검회의에서 한국인삼..