미쉐린 가이드 서울 2023, 57개 '빕 구르망' 리스트 발표
미쉐린 가이드 서울이 '미쉐린 가이드 서울 2023' 발간에 앞서 2023년도 '빕 구르망' 레스토랑 리스트를 공개했다고 6일 밝혔다. 2023년 빕 구르망 레스토랑은 총 57곳으로, 새롭게 추가된 곳은 3곳이며, 각각 바비큐, 국수, 해산물 요리를 주로 선보이는 레스토랑이다. 미쉐린 가이드 서울의 빕 구르망 리스트는 매년 전통 식당에서부터 다양한 장르의 계절요리, 별미 요리들을 소개하고 있다. 빕 구르망은 '합리적..