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푸드트럭 운영 장소는 록펠러센터 인근을 시작으로 뉴욕대학교·브로드웨이·파크 애비뉴 등 직장인과 밀레니얼 세대가 많이 집결하는 곳을 선정했다. 대표 케이푸드 제품인 비비고 만두를 고추장 소스에 곁들여 먹을 수 있도록 제공한다.
지난 5일 뉴욕대 앞에서 진행한 행사에는 1200명 이상이 푸드트럭을 방문했다. 메뉴를 시식한 한 뉴욕대 학생은 “평소 한국 문화에 관심이 많다”며 “코리아타운 외에 한식을 즐길 수 있는 공간이 생겨 반갑고 록펠러센터에 위치한 매장에 직접 찾아가 다른 메뉴들도 맛 볼 것”이라고 밝혔다.
안효진 CJ제일제당 비비고 글로벌 마케팅 담당자는 “비비고가 미 동부지역 메인 스트림으로 영역을 확장할 수 있도록 팝업 운영 기간 동안 다양한 마케팅 활동을 전개할 것”이라고 밝혔다.










