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수산명가 제품은 △훈제연어 스테이크 2종 △두툼한 생연어회 △가시없는 생선구이 2종 △바로 먹는 수산물 2종 △프리미엄 명란이다.
훈제연어 스테이크 2종은 동원산업이 직접 골라 가공한 고급 연어를 원목으로 훈제한 제품이다. 두툼한 생연어회는 한번도 얼리지 않은 신선한 항공 직송 노르웨이 생연어를 두툼하게 썰어냈다.
가시없는 생선구이는 동원산업의 노하우가 담긴 염장 기법으로 만들어 육질이 살아있고 간이 잘 배어있다. 바로먹는 수산물 2종은 수산물을 바로 먹힐 수 있도록 익힌 뒤, 질소충진공법으로 포장해 수산물의 신선함과 식감을 유지시켰다. 프리미엄 명란은 엄선한 명란에 소금, 고춧가루 등 부재료를 최적의 배합비로 담아 절여냈다.
동원산업 관계자는 “앞으로도 ‘수산명가’ 브랜드를 통해 소비자들에게 더욱 맛있고 신선한 프리미엄 수산 먹거리를 선보여 수산물 HMR을 대표하는 기업으로 자리매김 할 것”이라고 전했다.
