하림 오드그로서, ‘0일 신선함’ 내세워 직송 경쟁력 강화

달걀·닭고기 '0일'…신선함 수치화
생산·선별·배송 통합 관리로 품질 강화
첫 구매 고객 30% 할인·무료배송 제공

AI가 생성한 이미지

하림이 신선식품 직송 플랫폼 '오드그로서(ODD GROCER)'를 통해 식재료의 신선도를 앞세운 유통 경쟁력 강화에 나섰다. 생산부터 선별, 배송까지 직접 관리하는 구조를 바탕으로 식재료별 최적의 맛을 유지하는 데 초점을 맞췄다.

하림은 30일 오드그로서의 새로운 브랜드 캠페인 '확신의 장보기 플랫폼, 오드그로서'를 공개했다고 밝혔다. 이번 캠페인은 식재료마다 맛이 가장 좋은 시점을 구체적인 숫자로 제시해 소비자들이 구매 전부터 품질 기준을 확인할 수 있도록 한 것이 특징이다.

핵심은 식재료별로 다른 신선도와 숙성 기준을 적용하는 것이다. 오드그로서는 달걀과 닭고기에 각각 당일 산란과 당일 도계를 뜻하는 '0 DAY'를 내세웠다. 돼지고기는 도축 후 5일간 숙성한 '5 DAYS', 소고기는 부위에 따라 4~14일간 숙성하는 '4~14 DAYS'로 구분했다.

하림은 이 같은 기준을 식재료의 맛이 가장 좋은 시점인 '피크타임(PEAK TIME)'으로 설명한다. 무조건 생산일이 짧은 상품을 공급하기보다 품목별 특성에 맞는 숙성 기간을 고려해 맛과 품질을 관리한다는 취지다.

특히 오드그로서는 하림이 보유한 생산·유통 역량을 활용해 식재료가 소비자에게 전달되는 과정을 통합적으로 관리하는 데 중점을 두고 있다. 생산과 유통을 연계해 식재료별 품질 기준을 유지하고, 이를 소비자가 확인할 수 있는 정보로 제공한다는 구상이다.

이번 광고 영상에는 '신선함을 스포합니다'라는 문구도 등장한다. 소비자가 상품을 받아보기 전에 산란·도계 시점이나 숙성 기간 등을 확인할 수 있다는 의미를 담았다. 하림은 이를 통해 배송 속도뿐 아니라 식재료 자체의 품질 관리 기준을 강조하고 있다.

오드그로서 관계자는 "소비자가 좋은 식재료를 고르기 위해 매번 고민하지 않아도 되는 확실한 장보기 경험을 만들고자 했다"며 "고객이 구매 전부터 식재료의 피크타임을 숫자로 확인하고 확신을 가질 수 있다는 점을 전하고 싶었다"고 말했다.

한편 캠페인과 함께 신규 고객 확보에도 나선다. 오드그로서를 처음 이용하는 고객에게 30% 할인 쿠폰과 무료배송 혜택을 제공한다. 캠페인 영상은 오드그로서 공식 유튜브와 사회관계망서비스(SNS)에서 공개하며, 행사 관련 정보는 오드그로서 앱에서 확인할 수 있다.