사찰음식 전문점 발우공양, 봄 신메뉴 선보인다
대한불교조계종이 운영하는 사찰음식 전문점 ‘발우공양’은 3월부터 5월까지 봄 신메뉴를 선보인다고 25일 밝혔다. 발우공양은 제철 식재료를 활용해 계절마다 매번 다른 구성을 제공하고 있다. 이번 봄 메뉴는 겨울을 이겨내느라 지친 마음과 몸을 보듬어 주는 향긋한 봄나물을 활용해 구성했다. 발우공양은 선식(禪食), 원식(願食), 마음식(念食), 희식(喜食), 법식(法食)의 5가지 코스를 선보이는데, 코스별로 메뉴 구성..