신안군, 한식조리사 자격증과정교육 실시
전남 신안군이 지난 21일부터 한식조리기능사 자격증 교육을 실시한다고 22일 밝혔다. 이번 한식조리사자격증 교육은 매주 2회씩 진행하며 공중보건, 조리원리, 식품학, 위생법규 등 이론교육과 한국음식 양념, 고명, 탕평채, 칠절판 등 51종 실습교육 등 총 21개 과정으로 실시한다. 신안군농업기술센터는 평소 전문자격증 취득 교육을 받고 싶으나 도서지역으로 시간적·경제적 여건이 좋지 않아 교육을 포기했던 지역민들..