농림축산식품부와 한식재단은 2일 한식의 역사적·문화적 정보를 모아놓은 지식통합 서비스 ‘한식 아카이브’를 3일 오픈한다고 밝혔다.
아카이브(archive)란 기록보관소, 정보창고 등을 뜻하며 주로 역사적 기록물을 모아 둔 곳으로 문화적·역사적 분야에서 가치를 지닌 기록물을 의미한다.
한식 아카이브는 △한식 콘텐츠 목록 △한식문헌 상세해제(해설) △옛 그림 속 한식 △한식연구 결과물 △한식 이야기로 구성됐으며 지난 2011년부터 추진한 한식 원형복원사업의 결과물과 한식 조리법 등을 체계적으로 정리해 연구자는 물론 일반인에게도 제공한다.
송남근 농식품부 외식산업진흥과장은 “역사성이 담긴 한국 음식문화의 규명은 음식콘텐츠의 범주를 넘어 우리문화를 세계에 알리는 사업”이라며 “한식과 관련된 주변 문화 개발 보급 사업을 지속적으로 추진하겠다”고 밝혔다.
아카이브(archive)란 기록보관소, 정보창고 등을 뜻하며 주로 역사적 기록물을 모아 둔 곳으로 문화적·역사적 분야에서 가치를 지닌 기록물을 의미한다.
한식 아카이브는 △한식 콘텐츠 목록 △한식문헌 상세해제(해설) △옛 그림 속 한식 △한식연구 결과물 △한식 이야기로 구성됐으며 지난 2011년부터 추진한 한식 원형복원사업의 결과물과 한식 조리법 등을 체계적으로 정리해 연구자는 물론 일반인에게도 제공한다.
송남근 농식품부 외식산업진흥과장은 “역사성이 담긴 한국 음식문화의 규명은 음식콘텐츠의 범주를 넘어 우리문화를 세계에 알리는 사업”이라며 “한식과 관련된 주변 문화 개발 보급 사업을 지속적으로 추진하겠다”고 밝혔다.
