해수부, 12월의 제철 수산물로 '대구·과메기' 선정
해양수산부는 저지방 저칼로리 식품인 ‘대구’와 성인병 예방에 탁월한 ‘과메기’를 12월의 제철 수산물로 선정했다고 27일 밝혔다. ‘대구’는 저지방 저칼로리인 흰살 생선의 대표적인 어종이다. 겨울에 제일 맛이 좋은 대구는 담백해서 비린 생선을 좋아하지 않는 사람에게도 잘 맞으며, 비타민 B군이 많아 소화촉진, 혈액순환, 피부나 손톱, 머리카락의 건강에 좋다. 또한 필수 아미노산, 그 중에서도 특히 쌀에 부..